• 农功起本

  《周书》曰：神农之时，天雨粟，神农遂耕而...

• 蚕事起本

  《汉·食货志》：“嘉谷、布帛二者，生民之...

• 经史法言

  《书·洪范》：“八政”：一曰食。教民使勤...

• 先贤务农

  《孟子》：“后稷教民稼穑，树艺五谷；五谷...

• 耕地

  《齐民要术》：春耕寻手劳郎到反，古曰：“...

• 收九谷种黍、稷、稗①、稻、麻、大麦、小麦、大豆、小豆

  ◎ 《齐民要术》：凡五谷种子，浥郁则不生...

• 大小麦青稞附

  《齐民要术》：大、小麦皆须五月、六月暵地...

• 水稻

  《齐民要术》稻无所缘，唯岁易为良。选地欲...

• 旱稻

  《齐民要术》：旱稻用下田，白土胜黑土，非...

• 黍穄稗附

  《齐民要术》：凡黍穄田，新开荒为上；大豆...

• 豌豆

  《务本新书》：豌豆，二三月种。诸豆之中，...

• 荞麦

  《齐民要术》：凡荞麦，五月耕；经二十五日...

• 胡麻

  《本草衍义》曰：“止是脂麻也”。《齐民要...

• 麻

  《齐民要术》：凡种麻，用白麻子。白麻子为...

• 苎麻木绵

  大哉！造物发生之理，无乎不在。苎麻本南方...

• 论桑种

  《齐民要术》：桑椹熟时，收黑鲁椹。黄鲁桑...

• 种椹

  《齐民要术》：收黑鲁椹，即日以水淘取，晒...

• 布行桑

  《齐民要术》、《士农必用》：种椹而后移栽...

• 义桑

  《务本新书》：假有一村，两家相合，低筑围...

• 桑杂类

  《齐民要术》：椹熟时，多收，曝干之，凶年...

• 论蚕性

  《齐民要术》：《春秋考异邮》曰：“蚕，阳...

• 收种

  《齐民要术》：收取种茧，必取居簇中者。近...

• 收干桑叶

  《务本新书》：秋深，桑叶未黄，多广收拾，...

• 收蒿、梢

  《士农必用》：收黄蒿、豆秸、桑梢。其余梢...

• 变色

  《务本新书》：清明，将瓮中所顿蚕连，迁于...

• 生蚁

  《士农必用》：生蚁，惟在凉暖知时，开措得...

• 下蚁

  《齐民要术》：蚕初生，用荻扫则伤蚕。 《...

• 植蚕之利

  《韩氏直说》：植蚕，疾老少病，省叶多丝；...

• 晚蚕之害

  《韩氏直说》：晚蚕，迟老多病，费叶少丝，...

• 十体

  《务本新书》：寒、热、饥、饱、稀、密、眠...

• 三光

  《蚕经》：白光向食；青光厚饲，皮皱为饥；...

• 八宜

  《韩氏直说》：方眠时，宜暗。眠起以后，宜...

• 三稀

  《蚕经》：下蚁，上箔，入簇。 《齐民要术...

• 缲丝

  《士农必用》：缲丝之诀，惟在细、圆、匀、...

• 种瓜黄瓜附

  《齐民要术》：收瓜子法：常岁岁先取“本母...

• 葵

  《齐民要术》：葵，《广雅》曰：“蘬，丘葵...

• 姜

  《齐民要术》：姜宜白沙地，少与粪和。熟耕...

• 莴苣

  ［新添］：莴苣，作畦下种，如前法。但可生...

• 兰香香菜附

  《齐民要术》：兰香，“罗勒”也。中国为石...

• 种梨插梨附

  《齐民要术》：种者，梨熟时，全埋之。经年...

• 梅、杏

  《齐民要术》：栽种，与桃李同。 作白梅：...

• 橙柑附

  ［新添］：西川、唐、邓，多有栽种成就；怀...

• 橘

  ［新添］：西川、唐、邓，多有栽种成就；怀...

• 诸果

  《齐民要术》：崔寔曰：正月，自朔暨晦，可...

• 种竹

  《齐民要术》：宜高平之地，近山阜尤是所宜...

• 松杉、柏、桧附

  《齐民要术》：崔寔曰：正月自朔暨晦，可移...

• 柳

  《齐民要术》：种柳：正月、二月中，取弱柳...

• 诸树

  《齐民要术》：凡栽一切树木，欲记其阴阳，...

• 栀子

  ［新添］：十月选成熟栀子，取子淘净，晒干...

• 莲藕

  《齐民要术》：种莲子法：八月、九月中，收...

• 菊花

  《博闻录》：菊：蜀人多种之。苗可人茶，花...

• 百合

  《四时类要》：二月，种百合。此物尤宜鸡粪...

• 苜蓿

  《齐民要术》：地宜良热；七月种之。畦种水...

• 养马牛总论

  《齐民要术》：服牛乘马，量其力能；寒温饮...

• 马驴骡附

  《齐民要术》：饮饲之节，食有“三刍”，饮...

• 牛水牛附

  《四时类要》：治牛疫方：取人参一两细切，...

• 养鸡

  《齐民要术》：鸡种，取桑落时生者良。形小...

• 鱼

  《齐民要术》：《陶朱公养鱼经》曰：夫治生...