特牲馈食礼第十五
无名氏

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特牲馈食之礼:不诹日。及筮日,主人冠端玄,即位于门外,西面。子姓兄弟如主人之服,立于主人之南,西面北上。有司群执事,如兄弟服,东面北上。席于门中,闑西阈外。筮人取筮于西塾,执之,东面受命于主人。宰自主人之左赞命,命曰:“孝孙某,筮来日某,诹此某事,适其皇祖某子。尚飨!”筮者许诺,还,即席,西面坐。卦者在左。卒筮,写卦。筮者执以示主人。主人受视,反之。筮者还,东面。长占,卒,告于主人:“占曰‘吉。’”若不吉,则筮远日,如初仪。宗人告事毕。

前期三日之朝,筮“尸”,如求日之仪。命筮曰:“孝孙某,诹此某事,适其皇祖某子,筮某之某为‘尸’。尚飨!”

乃宿“尸”。主人立于“尸”外门外。子姓兄弟立于主人之后,北面东上。“尸”如主人服,出门左,西面。主人辟;皆东面,北上。主人再拜,“尸”答拜,宗人摈辞如初,卒曰:“筮子为某“尸”,占曰‘吉’,敢宿!”祝许诺,致命。”“尸”许诺,主人再拜稽首。“尸”入,主人退。

宿宾。宾如主人服,出门左,西面再拜。主人东面答再拜。宗人摈曰:“某荐岁事,吾子将莅之,敢宿!”宾曰:“某敢不敬从!”主人再拜,宾答拜。主人退,宾拜送。

厥明夕,陈鼎于门外,北面北上。有鼏。棜在其南,南顺,实兽于其上,东首。牲在其西,北首,东足。设洗于阼阶东南,壶、禁在东序,豆、笾、铏在东房,南上。几、席、两敦在西堂。

主人及子姓兄弟即位于门东,如初。宾及众宾即位于门西,东面北上。宗人、祝立于宾西北,东面南上。主人再拜,宾答再拜。三拜众宾,众宾答再拜。主人揖入,兄弟从,宾及众宾从,即位于堂下,如外位。

宗人升目西阶,视壶濯及豆笾,反降,东北面告濯具。宾出,主人出,皆复外位。宗人视牲,告充。雍正作豕。宗人举兽尾,告备;举鼎鼏,告洁。请期,曰“羹饪”。告事毕,宾出,主人拜送。

夙兴,主人服如初,立于门外东方,南面,视侧杀。主妇视■爨于西堂下。亨于门外东方,西面北上。羹饪,实鼎,陈于门外,如初。尊于户东,玄酒在西。实豆、笾、铏,陈于房中,如初。执事之俎,陈于阶间,二列,北上。盛两敦,陈于西堂,藉用萑,几席陈于西堂,如初。“尸”盥■水,实于槃中;箪巾,在门内之右。祝筵几于室中,东面。主妇纚笄,宵衣,立于房中,南面。主人及宾、兄弟、群执事,即位于门外,如初。宗人告有司具。主人拜宾如初,揖入,即位如初。佐食北面立于中庭。主人及祝升,祝先入,主人从,西面于户内。主妇盥于房中,荐两豆:葵菹、嬴醢,醢在北。宗人遣佐食及执事盥,出。主人降,及宾盥,出。主人在右,及佐食举牲鼎。宾长在右,及执事举鱼腊鼎。除鼏。宗人执毕先入,当阼阶,南面。鼎西面错,右人抽扃,委于鼎北。赞者错俎,加匕,乃朼。佐食升肵俎,之,设于阼阶西。卒载,加匕于鼎,主人升,入复位。俎入,设于豆东。

鱼次,腊特于俎北。主妇设两敦黍稷于俎南,西上;及两铏铏芼设于豆南,南陈。祝洗,酌奠,奠于铏南,遂命佐食启会。佐食启会,却于敦南,出,立于户西,南面。主人再拜稽首,祝在左。卒祝,主人再拜稽首。

祝迎尸于门外。主人降,立于阼阶东。“尸”入门左,北面盥。宗人授巾。“尸”至于阶,祝延“尸”;“尸”升,入;祝先,主人从。“尸”即席坐,主人拜妥“尸”。“尸”答拜,执奠;祝飨,主人拜如初。祝命挼祭。“尸”左执觯,右取菹■于醢,祭于豆间。佐食取黍、稷、肺祭,授“尸”。“尸”祭之,祭酒,啐酒,告旨。主人拜。“尸”奠觯答拜。祭铏,尝之,告旨。主人拜,“尸”答拜。祝命尔敦,佐食尔黍稷于席上,设大羹湆于醢北,举肺脊以授尸。尸受,振祭,哜之,左执之;乃食,食举。主人羞肵俎于腊北。“尸”三饭,告饱。祝侑,主人拜。佐食举干,“尸”受,振祭,哜之。佐食受,加于肵俎;举兽干、鱼一,亦如之。“尸”实举于菹豆。佐食羞庶羞四豆,设于左,南上,有醢。“尸”

又三饭,告饱。祝侑之,如初;举骼及兽、鱼,如初。“尸”又三饭,告饱。祝侑之,如初;举肩及兽、鱼,如初。佐食盛肵俎,俎释三个;举肺脊加于肵俎,反黍稷于其所。

主人洗角,升酌,■“尸”。“尸”拜受,主人拜送。“尸”祭酒、啐酒,宾长以肝从。“尸”左执角,右取肝■于盐,振祭,哜之,加于菹豆,卒角。祝受“尸”角,曰:“送爵!皇‘尸’卒爵。”主人拜,“尸”答拜。祝酌授“尸”,“尸”以醋主人。主人拜受角,“尸”拜送。主人退,佐食授挼祭。主人坐,左执角,受祭祭之;祭酒,啐酒,进听嘏。佐食抟黍授祝,祝授“尸”。“尸”受以菹豆,执以亲嘏主人。主人左执角,再拜稽首受,复位;诗怀之,实于左袂,挂于季指;卒角,拜。“尸”答拜。主人出,写啬于房。祝以笾受。筵祝,南面。主人酌献祝,祝拜受角,主人拜送。设菹醢、俎。祝左执角,祭豆,兴取肺,坐祭,哜之,兴加于俎,坐祭酒,啐酒,以肝从。祝左执角,右取肝■于盐,振祭,哜之,加于俎,卒角,拜。主人答拜,受角,酌献佐食。佐食北面拜受角,主人拜送。佐食坐祭,卒角,拜。主人答拜,受角;降,反于篚;升,入复位。

主妇洗爵于房,酌,亚献“尸”。“尸”拜受,主妇北面拜送。宗妇执两笾,户外坐;主妇受,设于敦南。祝赞笾祭。“尸”受,祭之,祭酒,啐酒。兄弟长以燔从。“尸”受,振祭,哜之,反之。羞燔者受,加于肵,出。尸卒爵,祝受爵,命送如初。酢,如主人仪。主妇适房,南面。佐食挼祭。主妇左执爵,右抚祭,祭酒,啐酒;入,卒爵,如主人仪。献祝笾,燔从,如初仪。及佐食,如初。卒,以爵入于房。

宾三献,如初。燔从如初。爵止。席于户内。主妇洗爵,酌,致爵于主人。主人拜受爵,主妇拜送爵。379宗妇赞豆如初,主妇受,设两豆两笾。俎入设。主人左执爵,祭荐;宗人赞祭。奠爵,兴取肺,坐绝祭,哜之;兴加于俎,坐捝手,祭酒,啐酒,肝从。左执爵,取肝换于盐,坐振祭,哜之。宗人受,加于俎。燔亦如之。兴,席末坐,卒爵,拜。主妇答拜,受爵,酌醋,左执爵,拜;主人答拜。坐祭,立饮,卒爵,拜;主人答拜。主妇出,反于房。主人降,洗,酌,致爵于主妇,席于房中,南面。主妇拜受爵,主人西面答拜。宗妇荐豆、俎,从献皆如主人。主人更爵酌醋,卒爵,降;实爵于篚,入复位。三献作止爵。“尸”卒爵,酢。酌献祝及佐食。洗爵,酌致于主人、主妇,燔从皆如初。更爵,酢于主人;卒,复位。

主人降阼阶,西面拜宾,如初;洗。宾辞,洗。卒洗,揖让升,酌,西阶上献宾。宾北面拜受爵,主人在右答拜。荐脯醢,设折俎。宾左执爵,祭豆,奠爵。兴取肺,坐绝祭,哜之;兴加于俎,坐捝手,祭酒,卒爵,拜。主人答拜,受爵,酌酢,奠爵,拜。宾答拜。主人坐祭,卒爵,拜。宾答拜。揖,执祭以降,西面奠于其位,位如初。荐俎从设。众宾升,拜受爵,坐祭,立饮。荐俎设于其位,辩。主人备答拜焉,降,实爵于篚。尊两壶于阼阶东,加勺,南枋,西方亦如之。主人洗觯,酌于西方之尊,西阶前北面酬宾:宾在左。主人奠觯拜,宾答拜。主人坐祭,卒觯,拜。宾答拜。主人洗觯,宾辞;主人对,卒洗,酌,西面;宾北面拜。主人奠觯于荐北。宾坐取觯,还东面,拜;主人答拜。宾奠觯于荐南,揖复位。主人洗爵,献长兄弟于阼阶上,如宾仪。洗,献众兄弟,如众宾仪。洗,献内兄弟于房中,如献众兄弟之仪。主人西面答拜,更爵酢,卒爵;降,实爵于篚,入复位。

长兄弟洗觚为加爵,如初仪,不及佐食;洗致如初,无从。

众宾长为加爵,如初,爵止。

嗣举奠,盥入,北面再拜稽首。“尸”执奠,进受,复位;祭酒,啐酒。“尸”举肝,举奠左执觯,再拜稽首,进受肝,复位;坐食肝,卒觯,拜。“尸”备答拜焉。举奠洗酌入,“尸”拜受,举奠答拜。“尸”祭酒,啐酒,奠之。举奠出,复位。

兄弟弟子洗酌于东方之尊,阼阶前北面,举觯于长兄弟,如主人酬宾仪。宗人告祭■,乃羞。宾坐取觯,阼阶前北面,酬长兄弟;长兄弟在右。宾奠觯拜,长兄弟答拜。宾立卒觯,酌于其尊,东面立。长兄弟拜受觯;宾北面答拜,揖,复位。长兄弟西阶前北面,众宾长自左受旅,如初。长兄弟卒觯,酌于其尊,西面立。受旅者拜受;长兄弟北面答拜,揖,复位。众宾及众兄弟交错以辩,皆如初仪。为加爵者作止爵,如长兄弟之仪。长兄弟酬宾,如宾酬兄弟之仪,以辩。卒受者实觯于篚。宾弟子及兄弟弟子洗,各酌于其尊,中庭北面,西上;举觯于其长,奠觯,拜;长皆答拜。举觯者祭,卒觯,拜;长皆答拜。举觯者洗,各酌于其尊,复初位;长皆拜。举觯者皆奠觯于荐右。长皆执以兴,举觯者皆复位答拜。长皆奠觯于其所,皆揖其弟子,弟子皆复其位。爵皆无算。

利洗散,献于“尸”,酢,及祝,如初仪。降,实散于篚。

主人出,立于户外西面。祝东面告利成。“尸”谡,祝前,主人降。祝反,及主人入,复位。命佐食撤尸俎,俎出于庙门;撤庶羞,设于西序下。

筵对席,佐食分簋铏。宗人遣举奠及长兄弟盥,立于西阶下,东面北上。祝命尝食。馂者举奠许诺,升,入,东面。

长兄弟对之,皆坐。佐食授举,各一肤。主人西面再拜,祝曰:“馂,有以也。”两馂奠举于俎,许诺,皆答拜。若是者三。皆取举,祭食,祭举;乃食,祭铏,食举。卒食。主人降洗爵,宰赞一爵。主人升酌,■上馂,上馂拜受爵,主人答拜;■下馂,亦如之。主人拜,祝曰:“■,有与也。”如初仪。两馂执爵拜,祭酒,卒爵,拜。主人答拜。两馂皆降,实爵于篚。上馂洗爵,升酌,酢主人;主人拜受爵。上馂即位坐,答拜。主人坐祭,卒爵,拜。上馂答拜,受爵,降,实于篚。主人出,立于户外西面。

祝命彻阼俎、豆、笾,设于东序下。祝执其俎以出,东面于户西。宗妇彻祝豆、笾,入于房,彻主妇荐俎。佐食彻尸荐俎、敦,设于西北隅,几在南,厞用筵,纳一尊。佐食阖牖户,降。祝先利成,降,出。主人降,即位。宗人告事毕。

宾出,主人送于门外,再拜。佐食彻阼俎。堂下俎毕出。

[记]特牲馈食,其服皆朝服,玄冠、缁带、缁■。唯“尸”、祝、佐食玄端,玄裳、黄裳、杂裳可也,皆爵■。

设洗,南北以堂深,东西当东荣。水在洗东。篚在洗西,南顺,实二爵、二觚、四觯、一角、一散。壶,棜禁,馔于东序,南顺。覆两壶焉,盖在南;明日卒奠,幂用络;即位而彻之,加勺。笾,巾以绤也,纁里;枣烝,栗择。铏芼,用苦,若薇,皆有滑;夏葵,冬荁。棘心匕,刻。牲爨在庙门外东南,鱼腊爨在其南,皆西面;■爨在西壁。肵俎,心舌皆去本末,午割之;实于牲鼎,载心立、舌缩俎。宾与长兄弟之荐,自东房,其馀在东堂。

沃尸盥者一人,奉槃者东面,执■者西面,淳沃;执巾者在■北。宗人东面取巾,振之三,南面授“尸”;卒,执巾者受。

“尸”入,主人及宾皆辟位;出亦如之。

嗣举奠,佐食设豆盐。佐食当事,则户外南面;无事,则中庭北面。凡祝呼,佐食许诺。宗人,献与旅齿于众宾。佐食,于旅齿于兄弟。

尊两壶于房中西牖下,南上。内宾立于其北,东面南上。

宗妇北堂东面,北上。主妇及内宾、宗妇亦旅,西面。宗妇赞荐者,执以坐于户外,授主妇。

“尸”卒食,而祭■爨、雍爨。

宾从“尸”,俎出庙门,乃反位。“尸”俎:右肩、臂、臑、肫、胳,正脊二骨,横脊,长胁二骨,短胁。肤三,离肺一,刌肺三,鱼十有五。腊如牲骨。祝俎:髀、脡脊二骨,胁二骨。

肤一,离肺一。阼俎:臂,正脊二骨,横脊,长胁二骨,短胁。肤一,离肺一。主妇俎:觳折,其馀如阼俎。佐食俎:觳折,脊,胁。肤一,离肺一。宾,骼。长兄弟及宗人,折。其馀如佐食俎。众宾及众兄弟、内宾、宗妇,若有公有司、私臣,皆殽脀,肤一,离肺一。

公有司,门西北面东上,献次众宾。私臣,门东北面西上,献次兄弟。升受,降饮。

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